Salbei-Bonbons …beim kleinsten Husthust bin ich schon da…

Salbeibonbons

Der Hochsommer zeigt sich gerade von seiner besten Seite – brütende Hitze, kaum Abkühlung, das Plantschbecken erreicht Temperaturen, die einer heißen Quelle ähneln und der Garten explodiert. Ich komme mit dem Ernten kaum mehr nach – und verarbeitet wollen die Kräuter auch werden – also ich will sie verarbeiten, den…

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Naturspaziergang …Essbare Landschaft – Botanik mit Seele…

Essbare Landschaft

Ich bin ja eigentlich gar kein Vereinsmeier und bei Gruppen über drei Personen bekomme ich Zustände – haha, am besten Weg zum Misanthrop. Meistens habe ich mich relativ gut im Griff und kann meine „Unsicherheiten“ ganz gut überspielen. Als der ÖAV – Österreichischer Alpenverein bei mir für das Seminar „Essbare…

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Schnittlauchblüten-Butter …wenn Käfer reden…

Schnittlauch

Bei uns im Schnittlauch wohnt ein Käfer, der kann reden, sagt meine Tochter – genau, so wie Kobolde und Elfen Schokolade nebens Bett legen, die man allerdings nicht sehen kann, weil – eh klar – Elfenschokolade unsichtbar ist – wenn sie nicht dick machen würde, wäre ich auch bereit, daran…

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