Salbei-Bonbons …beim kleinsten Husthust bin ich schon da…

Salbeibonbons

Der Hochsommer zeigt sich gerade von seiner besten Seite – brütende Hitze, kaum Abkühlung, das Plantschbecken erreicht Temperaturen, die einer heißen Quelle ähneln und der Garten explodiert. Ich komme mit dem Ernten kaum mehr nach – und verarbeitet wollen die Kräuter auch werden – also ich will sie verarbeiten, den…

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Naturspaziergang …Essbare Landschaft – Botanik mit Seele…

Essbare Landschaft

Ich bin ja eigentlich gar kein Vereinsmeier und bei Gruppen über drei Personen bekomme ich Zustände – haha, am besten Weg zum Misanthrop. Meistens habe ich mich relativ gut im Griff und kann meine „Unsicherheiten“ ganz gut überspielen. Als der ÖAV – Österreichischer Alpenverein bei mir für das Seminar „Essbare…

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Schnittlauchblüten-Butter …wenn Käfer reden…

Schnittlauch

Bei uns im Schnittlauch wohnt ein Käfer, der kann reden, sagt meine Tochter – genau, so wie Kobolde und Elfen Schokolade nebens Bett legen, die man allerdings nicht sehen kann, weil – eh klar – Elfenschokolade unsichtbar ist – wenn sie nicht dick machen würde, wäre ich auch bereit, daran…

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Gepresste Blütenbilder …singing ayay yippie yippie yeah!…

Gepresste Blütenbilder

Alle Kinder haben eine Blütenpresse, nur ich hab immer noch in einem Buch meine Blüten gepresst und natürlich vergessen… So oft koch ich einfach nichts aus „1000 vegetarische Rezepte“ nach, aber dick ist es und hat sich als Blütenpresse bestens bewährt. Talentierte junge Damen (wie Katharina oder Carmen) machen das…

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